范国权：毕业于西南大学，中式面点高级技师，中式烹调高级技师，高级西式面点师，国家考评员，广东省督导员，广州市中式面点题库组员，酒店餐饮管理员。  2006年开始从事餐饮工作，对中西面点和烹饪有一定的收获，在工作其间先后在珠三角各大酒店从事中西面点技术主管。后在广东的中等职业学校任教，2019年1月进入澳门永利集团3044。2008年参加《广州国际美食节》获得优胜奖，2014年辅导学生参加高职院校面点项目省赛二等奖，国赛第四名，2016年辅导中职学生参加广州市技能大赛面点项目三等奖省，省赛二等奖，2017年辅导中职学生参加广东省技能大赛面点项目二等奖，2018年辅导中职学生参加广州市技能大赛面点项目三等奖，2020年辅导学生参加高职院校烹饪大赛项目省赛三等奖，发表期刊多篇。主讲课程《中式面点制作工艺》 《西式面点工艺制作》 《面点原料学》 《烹饪原料学》 《面塑工艺制作》等课程。