实训室使用过程中，任课老师在课前均需对学生进行安全教育，强调安全操作过程。要求学生必须做到以下几点要求：

（1）实训时，学生必须严格按照指定工位操作，不得随意调换位置；

（2）面点训练时，需按照规范正确使用烤箱、蒸炉、炒锅等，以防烫伤；

（3）使用搅拌器、压面机操作时，不得用手代替工具，接触禁止触摸的部位；机械通电运转的情况下，禁止拆卸或清洗；使用完毕后应立即关闭开关，拔下电源插头；

（4）实训用品轻拿轻放，按要求规范操作，以保证不翻盘，不打碎物品；（5）严格执行食品安全卫生标准，餐用具洗净后要进行消毒处理，原料正确储存使用；（6）实训时不打闹，防止因相互间的碰撞而导致餐具损坏、刮伤、烫伤或其他意外伤害；

（7）禁止用湿手接触可能带电的机械设备或电源开关；

（8）实训结束后，学生要在指导老师的带领下打扫实训室卫生，清洁用具，关好水电门窗。