象形香蕉，是以戚风蛋糕配方制作香蕉胚，再配以香蕉奶露进行装饰成形。

首先，按照戚风蛋糕制作方法，制作蛋糕糊，将蛋糕糊装入裱花袋，挤成圆形胚，挤上条状香蕉奶露，烘烤至熟，冷却后脱模，用手轻拍表面，与条状奶露垂直方向将胚卷起，卷至香蕉形状即成。

同学们分组制作蛋糕胚（1）

同学们分组制作蛋糕胚（2）

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