专业特色：

    本专业坚持实施“一平台、双主体、三融合”及“五对接”的校企一体化育人培养模式。依托中餐繁荣基地中餐教育培养平台，利用名店名厨联谊会交流粤菜师傅培训经验，深化校企合作双主体、双身份的学徒制培养模式，融通校企教学团队、开放校内实训平台，共建校企合作基地，促进产、教、研三融合育人工作，培养高水平烹饪人才，传承粤菜文化，打造名牌专业。　

口号：“技能烹天下，美味调人生”

专业介绍：

1.中西餐工艺与制作方向

培养目标：培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的职业道德素质，一定的人际交往能力和创新能力；掌握现代烹饪专业知识、扎实的中西餐烹饪技术；具有在生产、建设、服务、管理一线的从事烹调工艺专业有关工作的高素质技术型专门人才。

烹调工艺与营养实操课

学生毕业展

烹饪协会活动

中餐繁荣基地