2022年1月6日至8日，2021-2022年度广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）“烹饪”赛项在广州工程职业技术学院成功举办。代表我校参加比赛的参赛队伍是由我院烹饪工艺与营养、中西面点工艺专业学生欧银琪、郑钦涛、康梓云、杨铠谊共4位学生组成。由易丽娟、何洪健、范国权、宁丰贤等老师作为指导老师带领学生参加比赛。经过各位指导老师与参赛选手的不懈努力，我校代表队在广东省职业院校学生专业技能大赛（高职组）“烹饪”赛项中获得“三等奖”。

本次比赛分为宴席设计、理论、实操三部分组成，其中实操内容包括冷拼、热菜制作、面点制作三部分内容。比赛过程中，现场四位选手沉着冷静、随机应变，展现了扎实的专业基础和过硬的技术技能。本次比赛学生作品《清风徐来抚繁花》、《绣球酥》、《墨鱼胶》等获得了评委的一致好评。

本次烹饪技能大赛展示了我院的职教风采、学生专业知识和培养职业素养；展现了我院烹饪面点专业师生积极向上、开拓进取、勇争上流的良好风貌，推动了我院教学改革及内涵建设。希望同学们在以后的学习中能够通过专业知识提高综合技能，争取获得更加辉煌的成绩，为自己的大学生涯添上一笔浓厚色彩。