5月11日，中式烹调师（中级）国家职业技能鉴定考试在澳门永利集团3044中华厨艺实训基地成功举行。

此次鉴定考试，分理论知识考试（免考）和实际操作考试，共39名烹调工艺与营养专业学生参加。此次鉴定考试由广州市职业鉴定指导中心督导员全程督导、三个考评员现场考评，考试严格按照规定程序进行。

我校澳门永利集团3044非常重视学生素质提升和动手能力的培养，针对此次考试进行了两个多月的专业培训。我校学生扎实的实操技术和出色的现场发挥受到了考评员的一致认可。

此次鉴定考试圆满成功标志着我校又拿下了一个专业技能鉴定考试点，为提升学生职业技能打下坚实的基础。

参加国家职业技能鉴定，不仅保证了学生毕业时具有从事职业工作的上岗资格和基本专业技能，还对所鉴定职业的知识、技能有一个整体把握，有利于全面提升学生职业能力，增强社会竞争力。

 图/文  萧早荣