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教学动态|我院老师应邀参加中医药文化传承公益活动,推广粤菜文化

发布日期:2024-05-29     点击量:

2024年5月24日至26日,一场别开生面的当传统遇见未来——2024中医药文化传承与学生健康成长暨青少年健康素养提升公益行动(广州站)系列活动在广州盛大举行。我院烹饪工艺与营养专业的专任教师李绪彬老师,作为特邀嘉宾参加了此次盛会。

本次活动由广州市中小学卫生健康促进中心联合联合国教科文组织全球健康与教育教席(北京大学)、中国学生营养与健康促进会学校卫生分会和健康素养分会、中国传媒大学国家大学生文化素质教育基地共同举办,旨在通过中医药文化的传承,促进学生健康成长和青少年健康素养的提升。

期间,来自广州市各中小学的师生、中医药专家、健康促进工作者等齐聚一堂,共同参与了丰富多彩的公益行动(广州站)活动。通过校长对话、工作研讨、专家讲座、实地调研等活动,共同研讨中医药文化传承促进学生健康成长的路径方法。

活动期间,李绪彬老师不仅分享了自己对粤菜文化的理解,还与中医药专家进行了深入的交流,共同探讨如何将中医药文化的精髓融入到粤菜制作中,为人们的健康饮食提供更多选择。李老师还与学生们积极互动,为学生们科普粤菜的历史渊源、制作工艺和营养价值。

一直以来我院高度重视人才培养工作,不断深化教学改革,强化教师队伍建设,鼓励教师积极“走出去”,参与行业协会学习交流、提高育人本领,为我院人才培养工作高质量发展注入新动能。


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