2020年1月2日上午，我院特聘教授聘任仪式在创新楼101教室举行。世界华人粤菜烹饪联合会会长关志辉先生受聘为我院澳门永利集团3044特聘教授，学院院长王乐夫教授为关会长颁发聘书。王院长代表学院欢迎关会长加入我院教育教学团队，并希望其能为学院烹饪专业及中餐繁荣基地的繁荣发展添砖加瓦。学院人事处黄金荣处长、澳门永利集团3044鲁峰院长、袁尧清副院长等一同见证了此次受聘仪式。
受聘仪式结束后，关会长还为澳门永利集团3044的师生开展了题为“粤菜烹饪在挪威的发展与繁荣”的讲座。他从专业的角度比较了中国挪威饮食习俗的异同、概述粤菜烹饪在挪威的发展现状，并在现场与师生们就感兴趣的专业话题进行了互动讨论。
